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给大家带来一碗即营养又美味面条！ ”
食材明细
美食特点
生炒鸡面的做法步骤
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7
姜爆至微黄后放入香菇丝和干辣椒，翻炒一分钟左右，爆出香味
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翻炒至鸡肉呈金黄色，分两次倒入适量料酒（大约4勺）
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10
烧上两分钟左右面就会熟，加少许鸡精（可加可不加）
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制作小窍门
一、我们本地的米面是这种干面，我没有用水先浸泡，是让米面能更好的吸收鸡肉的汤汁，这样的面条味更好，如果是一般的蔬菜面或是海鲜面，我就会把面在另一锅内用清水烧熟捞出放碗里就行。
二、烧这样的一碗面总的时间约为半小时左右，鸡肉不要切大块，小块点的更能入味
本次制作《生炒鸡面》所使用的厨具：炒锅
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