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收录时间:2021-11-19 02:42:33      热度:1157℃
炒馄饨的做法

  1张图片

在我们这里一家老字号馄饨店里买了包好的馄饨,回家想怎么烧就怎么烧,这是懒人折中的好办法。这是第一次做炒馄饨,好像也不难嘛。先跟老公说好做了给他吃的,做完真想自己也来几个啊!嗯,我有另外的早饭,这是吃着碗里,看着锅里了,(*^__^*) 嘻嘻……

食材明细

主料
  • 鲜肉馄饨 10个
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 榨菜丝 适量
  • 小葱花 适量
配料

美食特点

炒馄饨的做法步骤

  • 炒馄饨的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 炒馄饨的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打好,平底锅不加油煎薄薄的鸡蛋皮。
  • 炒馄饨的做法步骤:3
    3
    鸡蛋皮切成短条状。
  • 炒馄饨的做法步骤:4
    4
    平底锅里加少量菜籽油,馄饨下锅煎一下。
  • 炒馄饨的做法步骤:5
    5
    翻面,两面都煎成金黄色。
  • 炒馄饨的做法步骤:6
    6
    加适量水。
  • 炒馄饨的做法步骤:7
    7
    盖上锅盖焖一会儿。
  • 炒馄饨的做法步骤:8
    8
    另一个锅烧汤,适量水,加榨菜末煮。
  • 炒馄饨的做法步骤:9
    9
    汤碗里加少量盐,葱花,一点猪油。
  • 炒馄饨的做法步骤:10
    10
    水煮开加蛋皮,立即倒入汤碗。
  • 炒馄饨的做法步骤:11
    11
    这是馄饨水干了,再煎十几秒钟。
  • 炒馄饨的做法步骤:12
    12
    起锅,一顿十分钟就能搞定的美味早餐了。

制作小窍门

喜欢软一点,就稍煎一会儿,喜欢硬一点的就多煎一会儿,有爱吃锅巴的也能煎出嘎嘣脆的效果哦
本次制作《炒馄饨》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜   夜宵   快餐   学生  

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