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素三鲜饺子
素三鲜饺子
米雅娃娃
收录时间:2022-12-17 03:10:08 热度:10090℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
适量
韭菜
适量
辅料
豆腐
适量
姜末
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
花椒粉
适量
五香粉
适量
老抽
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
素三鲜饺子的做法步骤
1
先把面粉和成光滑的面团,盖上湿的屉布醒面
2
豆腐切成小丁
3
鸡蛋炒好
4
红薯粉条煮熟后剁碎。
5
韭菜切碎
6
鸡蛋炒好后把豆腐丁放进去炒一下。
7
把炒好的鸡蛋和豆腐一定要放凉了以后在进行拌馅(把所有的材料放在一起搅拌均匀就可以了)咸淡根据自己的口味进行改变。
8
包饺子和煮饺子在此省略。(介个大家都会,我就不再啰嗦了)。
9
看看煮好的饺子,开吃吧。
制作小窍门
1.饺子馅里还可以加木耳,虾皮,随自己的喜欢。
2.煮红薯粉条时要等水开了才能把粉条放进去,煮到粉条用手一掐就断时就煮好了。
3.擀饺子皮时剂子不要大了,要擀的薄一些。
4.煮饺子时水开后下饺子,在水开后3分钟就可以出锅了。因为里面的馅料都是熟的,所以不可以煮太长时间。在这里又给大家啰嗦了这么多。
本次制作《素三鲜饺子》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
家常菜
饺子
春节
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