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收录时间:2023-12-08 00:06:41      热度:1189℃
椰蓉蛋白球的做法

  4张图片

这是一款新手必做的小饼干,想失败都难哦!
怕高热量?!怕增肥?!今天的这个小球球让你不用担心这些问题,而且它是一款不加黄油也好吃的小饼干,不信?!试试就知道!特别是喜欢椰香的朋友可不容错过哦!

食材明细

主料
辅料

美食特点

椰蓉蛋白球的做法步骤

  • 椰蓉蛋白球的做法步骤:1
    1
    除蛋清外将其余粉类一起放入盆中,搅拌均匀
  • 椰蓉蛋白球的做法步骤:2
    2
    蛋清过滤到盆中
  • 椰蓉蛋白球的做法步骤:3
    3
    将蛋清用勺子顺时针稍加搅拌一下,不要打出过多泡沫
  • 椰蓉蛋白球的做法步骤:4
    4
    将蛋清倒入混合好的粉类中
  • 椰蓉蛋白球的做法步骤:5
    5
    用橡皮刀搅拌成面团即可
  • 椰蓉蛋白球的做法步骤:6
    6
    用手搓成圆球(我做的球不大,大约一小勺的量,一口一个)
  • 椰蓉蛋白球的做法步骤:7
    7
    将搓好的球球在椰蓉里滚上一滚,将表面粘满椰蓉即可
  • 椰蓉蛋白球的做法步骤:8
    8
    依次做好其余蛋白球,均匀码于烤盘内
  • 椰蓉蛋白球的做法步骤:9
    9
    送入烤箱,150度,中层,约25分钟左右

制作小窍门

一、烤制时间以自家的烤箱脾气为准,烤到椰蓉球表面有淡淡的黄色即可,快到时间时看着点,不要烤过头了哦
二、在做蛋白球的时候,手上会比较粘,到时沾少许清水在手上会比较好搓一点
三、椰蓉尽量买质量好的来做,这样做出的小球口感也会好许多
本次制作《椰蓉蛋白球》所使用的厨具:烤炉
菜谱标签: 烘焙   早餐  

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