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八果豆浆面包（汤种&老面结合）

香橙可米露
收录时间：2022-03-08 16:35:31      热度：1378℃
八果豆浆面包（汤种&老面结合）的做法

  4张图片

食材明细

主料
  • 高粉 200克
  • 低粉 60克
  • 麦片粉 20克
  • 老面团 105克
辅料
配料
  • 白糖 45克
  • 盐 3克

美食特点

八果豆浆面包（汤种&老面结合）的做法步骤

  • 八果豆浆面包（汤种&老面结合）的做法步骤：5
    1
    准备材料。
  • 八果豆浆面包（汤种&老面结合）的做法步骤：5
    2
    粉类过筛 老面团解冻后撕成小片 后油法将所有材料混合。
  • 八果豆浆面包（汤种&老面结合）的做法步骤：5
    3
    揉至不沾手后加入黄油。
  • 八果豆浆面包（汤种&老面结合）的做法步骤：5
    4
    再揉至扩展阶段拉出薄膜。
  • 八果豆浆面包（汤种&老面结合）的做法步骤：5
    5
    盖盖醒至2倍大。
  • 八果豆浆面包（汤种&老面结合）的做法步骤：5
    6
    排气分割成45克/个剂子，松弛15分钟。
  • 八果豆浆面包（汤种&老面结合）的做法步骤：5
    7
    取个剂子擀平。
  • 八果豆浆面包（汤种&老面结合）的做法步骤：5
    8
    然后从一头卷起，再擀平这样二至三次。
  • 八果豆浆面包（汤种&老面结合）的做法步骤：5
    9
    包入馅料。
  • 八果豆浆面包（汤种&老面结合）的做法步骤：5
    10
    然后包裹住揉成圆形。
  • 八果豆浆面包（汤种&老面结合）的做法步骤：5
    11
    再擀成长形，在面团上割三刀。
  • 八果豆浆面包（汤种&老面结合）的做法步骤：5
    12
    自然随意的打个结。
  • 八果豆浆面包（汤种&老面结合）的做法步骤：5
    13
    或是揉成圆形后在一头切一刀。
  • 八果豆浆面包（汤种&老面结合）的做法步骤：5
    14
    放到温暖潮湿处醒至1.5倍大。
  • 八果豆浆面包（汤种&老面结合）的做法步骤：5
    15
    在表面刷上蛋液撒些芝麻。
  • 八果豆浆面包（汤种&老面结合）的做法步骤：5
    16
    进预热过的烤箱180度15分钟。
菜谱标签： 糕点   烘焙   儿童   面包   早餐   快餐  

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