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奶香小棒

收录时间：2021-11-19 02:32:27 热度：3723℃

奶香小棒的做法

2张图片

食材明细

主料

低筋面粉 80克
黄油 40克
奶粉 20克

辅料

炼乳 40克

美食特点

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

奶香小棒的做法步骤

1
1.将软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。
2
2.筛入面粉。
3
3.用刮刀拌匀或直接用手揉成面团，若面团太干，可适当加一些炼乳。
4
4.案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开面片。
5
5.擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形，用刀切成细条。
6
6.将细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右。

制作小窍门

作心得：

1.炼乳和奶粉已经很甜，不需要再加入白砂糖。

2.面团揉成型后就不要再揉了，揉太长时间会影响饼干的酥松度。

本次制作《奶香小棒》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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