“ 　菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。现在的菠菜比过年便宜好多？5毛钱一斤，营养还丰富，够实惠吧？ ”

主料

• 菠菜 500克
• 粉皮 2张
• 香葱 3棵
• 盐 4克
• 糖 2克
• 鸡精 2克
• 生抽 适量
• 醋 适量

辅料

• 红辣椒碎 适量
• 炸辣椒面 适量
• 香油 适量