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收录时间:2022-11-29 07:39:32      热度:9286℃
辣椒炒黄鳝的做法

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有天去菜市场,看到有很大条的黄鳝卖,买了一条,有八两重,用青椒来炒,味道应该不错。

这东东抓起来很滑,自己很难宰,让档主帮忙,省了许多功夫。

黄鳝能补气益血,强筋骨,去风湿,止血,是药膳的好材料。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

辣椒炒黄鳝的做法步骤

  • 辣椒炒黄鳝的做法步骤:2
    1
    将黄鳝去骨。
  • 辣椒炒黄鳝的做法步骤:2
    2
    切段。
  • 辣椒炒黄鳝的做法步骤:2
    3
    汆水待用。
  • 辣椒炒黄鳝的做法步骤:2
    4
    将辣椒椒切好。
  • 辣椒炒黄鳝的做法步骤:2
    5
    .
  • 辣椒炒黄鳝的做法步骤:2
    6
    起油锅,爆香姜蒜红椒。
  • 辣椒炒黄鳝的做法步骤:2
    7
    下黄鳝翻炒。
  • 辣椒炒黄鳝的做法步骤:2
    8
    下青椒一起翻炒,蘸入料酒,辣椒变色后溜入适量了水。
  • 辣椒炒黄鳝的做法步骤:2
    9
    起锅前用盐、胡椒粉、鸡精调味。
  • 辣椒炒黄鳝的做法步骤:2
    10
    上碟,成了。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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