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轻松做油条
轻松做油条
尚小可
收录时间:2022-11-11 09:31:49 热度:4941℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
500克
鸡蛋
2个
白糖
10克
辅料
油条膨松剂
20克
温水
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
轻松做油条的做法步骤
1
原料:面粉500克,鸡蛋2个,白糖10克,油条膨松剂20克,温水
2
面粉,白糖,油条膨松剂混合至容器中
3
打入2个鸡蛋
4
冲入约50度的温水
5
和成面团(手上抹少许食用油防粘),加盖饧30分钟
6
案板上抹上油,把饧好的面团按成长形,并切成小条
7
两个小条叠放在一起,用筷子用力压一下
8
锅内倒适量食用油,烧至约200度
9
油条胚扭一下放入锅内,用筷子来回翻动,
10
炸至金黄色捞出沥油即可
11
成品
本次制作《轻松做油条》所使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
老人
早餐
北京菜
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