菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红豆馅雪花面包

红豆馅雪花面包

收录时间：2022-11-12 02:57:19 热度：3380℃

红豆馅雪花面包的做法

6张图片

食材明细

主料

高粉 270克
白糖 45克
玉米油 30克
牛奶 130克
酵母 4克
蛋清 1个

美食特点

甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红豆馅雪花面包的做法步骤

1
把各种食材合在一起揉至扩展后成面团
2
于温暖处发酵至二倍半大
3
准备好红豆馅、蛋清液、椰蓉，红豆馅的制做方法见http://home.meishichina.com/recipe-108912.html
4
把面排气后分成小块
5
拿出一块擀成小饼放上馅
6
收口后口朝下
7
刷上蛋清液
8
上面沾上椰蓉
9
放入纸碗里摆入烤盘，于温暖处二次发酵至二倍半大
10
烤箱预热165度30分钟，我放在中下层
11
30分钟后出炉

制作小窍门

为了体现雪花的雪白，我用了蛋清，没用蛋黄，烤时定型后就加盖锡纸，为的是不让其上色。这样就真的成了雪花面包。

本次制作《红豆馅雪花面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

吐司湖北小吃哺乳期小雪宿舍时代粤菜减肥益智补脑清明北京菜立秋大暑祛斑赣菜大寒清热祛火午餐湖南小吃