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五香花卷
五香花卷
康康1818
收录时间:2022-10-30 19:56:31 热度:8056℃
3张图片
食材明细
主料
面粉
350g
辅料
五香粉
适量
玉米油
适量
酵母粉
适量
美食特点
五香
口味
蒸
工艺
数天
耗时
简单
难度
五香花卷的做法步骤
1
面粉加酵母粉适量水和成光滑的面团温暖处饧发
2
饧发至原来的2倍大
3
排气揉匀分成大小均匀的剂子
4
2个一组擀成大圆饼
5
倒入玉米油、撒少许盐和五香粉涂抹均匀
6
卷成长条
7
切大小合适的剂子
8
每2个一组上下重叠中间用筷子压一下
9
手拿两头向反方向扭一下,依次做好所有生坯
10
再饧发20分钟,蒸锅做凉水大火烧开转中火蒸15分钟,再虚蒸3分钟。
本次制作《五香花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
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