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驴排焖土豆
驴排焖土豆
duke8
收录时间:2022-11-11 10:29:24 热度:2977℃
1张图片
“
吃惯了猪排、羊排,尝试一下驴排,所谓“天上龙肉,地下驴肉”。这驴排还真不错,没有肥肉,一点都不腻且肉质很细。
”
食材明细
主料
驴排
2斤
辅料
土豆
1个
配料
葱
适量
姜
适量
大料
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
驴排焖土豆的做法步骤
1
准备材料
2
驴排放入锅中大火煮开捞出
3
锅入放油,放入白糖,小火熬化
4
出现气泡即放入焯好的驴排翻炒
5
放入葱、姜、大料,继续翻炒
6
加入老抽、生抽,炒几下,加入开水,没过驴排,大火烧开,小火炖半小时,放入切好的土豆宽条,加入适量盐。
7
收好汤汁,出锅啦
本次制作《驴排焖土豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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