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驴排焖土豆

收录时间：2022-11-11 10:29:24 热度：2972℃

驴排焖土豆的做法

1张图片

“ 吃惯了猪排、羊排，尝试一下驴排，所谓“天上龙肉，地下驴肉”。这驴排还真不错，没有肥肉，一点都不腻且肉质很细。 ”

食材明细

主料

驴排 2斤

辅料

土豆 1个

配料

葱适量
姜适量
大料适量
糖适量
生抽适量
老抽适量
盐适量

美食特点

原味口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

驴排焖土豆的做法步骤

1
准备材料
2
驴排放入锅中大火煮开捞出
3
锅入放油，放入白糖，小火熬化
4
出现气泡即放入焯好的驴排翻炒
5
放入葱、姜、大料，继续翻炒
6
加入老抽、生抽，炒几下，加入开水，没过驴排，大火烧开，小火炖半小时，放入切好的土豆宽条，加入适量盐。
7
收好汤汁，出锅啦

本次制作《驴排焖土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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