菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芥辣玉米餐包

芥辣玉米餐包

收录时间：2022-11-18 10:22:05 热度：5064℃

芥辣玉米餐包的做法

2张图片

食材明细

主料

高粉 250克
全蛋 40克
水 110克
糖 50克
盐 3克
酵母 3克
黄油 30克

辅料

白煮蛋 1个
甜玉米粒 100克
沙拉酱 适量
芥末膏 适量
芹菜碎 适量

配料

黄油 40克
砂糖 30克
低粉 70克

美食特点

其他口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

芥辣玉米餐包的做法步骤

1
将面团原料放入面包机，液体放在下面，糖也盐分别放在两角，然后加入面粉，在面粉表层中央挖个小洞，放入酵母。启动一个揉面程序，将原料揉成一个光滑的面团。
2
加入30克黄油，继续一个和面程序，将面团揉至扩展阶段。
3
启动发酵程序，发至在面团表面戳一个洞，洞口不回缩。
4
将面团放在案板上排出气体。
5
将排好气的面团分成75克一份，滚圆松弛半小时
6
将松弛好的面团擀成椭圆形。
7
将椭圆形的面团从上向下卷起，捏紧收口部位，整理成椭圆形。
8
将整好形的面团排入烤盘，放入烤箱二次发酵。
9
面包发酵至原来的两倍大后取出。
10
将40克黄油、低粉、砂糖做成香酥粒撒在面包表面，放入烤箱165度烤15分钟。
11
将白煮蛋切丁和芹菜碎、甜玉米、沙拉酱、芥末膏放在一起搅拌均匀。
12
待面包晾凉后从侧面切开，填入芥辣馅。

本次制作《芥辣玉米餐包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：主食烘焙家常菜儿童早餐快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

自制酱料立春素食清明焗饭凉菜补铁催乳腊八防雾霾技巧类山东小吃学生丰胸气血双补补血活血化瘀意面