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花生酥饼
花生酥饼
给宝贝做的饭
收录时间:2022-09-03 14:10:53 热度:7105℃
1张图片
“
方子参照君之的《宫廷桃酥》
”
食材明细
主料
普通面粉
100克
植物油
55克
细砂糖
45克
熟花生米
30克
鸡蛋液
10克
黑芝麻
适量
泡打粉
四分之一小匙
辅料
小苏打
八分之一小匙
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
花生酥饼的做法步骤
1
熟花生米捣碎。
2
把植物油、细砂糖和打散的鸡蛋液放入一个容器内搅打均匀。
3
筛入面粉、泡打粉和小苏打的混合物。
4
加入熟花生碎。
5
揉成均匀的面团。此面团应非常湿润。
6
等分成6份,取一份搓圆。
7
放在烤盘中用手掌摁扁。
8
做好的生坯。
9
均匀的刷上一层鸡蛋液,撒上黑芝麻。
10
烤箱预热,180度,中层15分钟左右。
11
花生碎换成核桃碎就是核桃酥
本次制作《花生酥饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
糕点
烘焙
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