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锅包肉

收录时间：2022-08-27 12:55:22 热度：1540℃

锅包肉的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊适量

辅料

糖适量
米醋适量
盐适量
味精适量
香油适量
料酒适量

美食特点

原味口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

锅包肉的做法步骤

1
将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊。
2
把糖，米醋，盐，味精，香油。料酒调好汁备用。
3
将炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色，外焦里嫩。捞出。
4
将炒锅下底油，放入辅料炒均后，下入炸好的里脊，迅速地放入调味汁炒均即可。

制作小窍门

油温一定要掌握好```

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