2022-08-27 12:55:22
1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊。2把糖,米醋,盐,味精,香油。料酒调好汁备用。3将炒锅放油烧制6成热,逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色,外焦里嫩。捞出。4将炒锅下底油,放入辅料炒均后,下入炸好的里脊,迅速地放入调味汁炒均即可。小窍门油温一定要掌握好```