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收录时间:2022-11-09 09:14:23      热度:752℃
红糖米香玛芬的做法

  5张图片

玛芬是最容易烘的,它主要靠泡打粉发起来的,不需要打蛋,也不需要打黄油,只要掌握好干湿材料的比例,拌好糊糊,直接装杯烘烤就可以了。
这个玛芬用了剩米饭,也让剩饭变个身儿,呵呵,很好吃。

食材明细

主料

美食特点

红糖米香玛芬的做法步骤

  • 红糖米香玛芬的做法步骤:1
    1
    材料图。
  • 红糖米香玛芬的做法步骤:2
    2
    将牛奶放在奶锅中,中火加热,倒入红糖搅拌至红糖全部溶化,倒入剩米饭再加热一分钟
  • 红糖米香玛芬的做法步骤:3
    3
    后放凉备用。
  • 红糖米香玛芬的做法步骤:4
    4
    全蛋加色拉油用打蛋器低速打至溶合。
  • 红糖米香玛芬的做法步骤:5
    5
    将面粉和泡打粉过筛直接加入蛋液中。
  • 红糖米香玛芬的做法步骤:6
    6
    用橡皮刮拌至无干粉。
  • 红糖米香玛芬的做法步骤:7
    7
    将西红柿干用剪刀剪碎。
  • 红糖米香玛芬的做法步骤:8
    8
    加入2步骤做好的材料,用不规则的方法充分拌均匀。
  • 红糖米香玛芬的做法步骤:9
    9
    加入西梅干拌均匀。
  • 红糖米香玛芬的做法步骤:10
    10
    用勺子把和好的糊糊分装在纸杯中,八分满。
  • 红糖米香玛芬的做法步骤:11
    11
    烤箱提前预热,170度40分钟出炉即可。

制作小窍门

1、牛奶加热一定要小火,糖全部溶化就可以了,不必过煮。
2、烤箱的温度会有差异,注意观察,可以用牙签戳一下看看是不是熟透了,如果有湿湿的面团,需要接着烤。
本次制作《红糖米香玛芬》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签: 糕点  

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