菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 栗子红烧肉

栗子红烧肉

收录时间：2022-09-11 09:06:10 热度：3254℃

栗子红烧肉的做法

4张图片

食材明细

主料

五花肉 500克
栗子仁 250克

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
花椒适量
香叶适量

配料

料酒适量
食用油 适量
红烧汁 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

栗子红烧肉的做法步骤

1
材料：带皮猪五花肉500克，栗子 250克，葱姜蒜，八角,花椒，香叶，料酒、老抽、食用油、红烧汁（没有就用生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、鸡精拌匀）。因调酱料都有盐味全程没用盐。
2
栗子剥去外皮，(我保留紫色外衣)清水清洗。
3
五花肉泡洗干净。
4
五花肉切成大块。
5
比较厚的大块用细绳捆扎起来。
6
准备一锅清水，把五花肉放进去烧开锅淖水去除血腥味。
7
烧开锅7、8分钟捞出凉透。
8
葱姜切片。
9
熟五花肉切2厘米见方的肉块，大块的栗子切成两半。
10
锅烧热加入食用油，下入葱、姜片炒香。
11
下入五花肉、栗子肉翻炒均匀。
12
加入秘制红烧汁翻炒3分钟。
13
加入600毫升左右的温水。
14
基本就没过五花肉即可。
15
翻炒均匀，加锅盖烧开转中火收汁。
16
肉盛入容器，汤汁滴入几滴香油调味淋在肉上即可。

本次制作《栗子红烧肉》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

淮扬菜紧致肌肤通乳陕西菜青少年热菜火锅万圣节河北菜奶油蛋糕活血化瘀布丁 BBQ 新疆菜名菜补硒小雪果酱