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红糖奶酥饼干
红糖奶酥饼干
食·色
收录时间:2022-10-25 10:14:56 热度:6399℃
5张图片
“
好像有一段时间木有做饼干了。有人要求做饼干,命题自选。那就来这个红糖奶酥吧,此前想做但一直没做
”
食材明细
主料
红糖
35克
黄油
40克
盐
1/8小勺
蛋黄
15克
牛奶
1/2小勺
低筋粉
50克
泡打粉
1/4小勺
杏仁粉
9克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
红糖奶酥饼干的做法步骤
1
准备用料
2
将红糖和黄油倒入碗中
3
用打蛋器搅打均匀
4
分次加入蛋黄,搅打均匀
5
加入牛奶,搅拌均匀
6
低筋粉和泡打粉混合,筛入黄油糊中
7
加入杏仁粉
8
拌匀
9
装入裱花袋,尖齿花嘴
10
在烤盘上挤出花型
11
放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟左右,熄火后继续焖10分钟,出炉
制作小窍门
没有花嘴可以直接把裱花袋剪个口子,挤成圆形,或者做成自己喜欢的花型。饼干大小大约为2CM。
本次制作《红糖奶酥饼干》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
糕点
烘焙
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