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猪肝瘦肉炒灯笼椒
猪肝瘦肉炒灯笼椒
枯叶子
收录时间:2022-09-14 02:06:25 热度:864℃
2张图片
食材明细
主料
猪肝
适量
瘦肉
适量
灯笼椒
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
酒
适量
姜
适量
葱
适量
生粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
猪肝瘦肉炒灯笼椒的做法步骤
1
备好食材(猪肝;瘦肉;灯笼椒)
2
把猪肝瘦肉切好,并放进适量盐,酒,生粉;酱油,姜;葱腌制半小时(猪肝切好后需先用盐水浸泡半小时)。
3
灯笼椒切片焯熟
4
焯熟的灯笼椒捞起后用冷水泡会
5
烧热油锅后把猪肝瘦肉倒进爆炒(稍为多放点油)
6
快熟时倒进灯笼椒,并加进小许水,继续翻炒。
7
因为猪肝瘦肉已放调味料,最后稍为再加酱油即可。
8
上碟
本次制作《猪肝瘦肉炒灯笼椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
开胃菜
家常菜
午餐
晚餐
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