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鼓汁蒸鲈鱼

飞-扬
收录时间：2022-11-30 18:17:16      热度：1671℃
鼓汁蒸鲈鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 红椒丝 适量
  • 青椒丝 适量
  • 姜丝 适量
  • 葱段 适量
配料

美食特点

鼓汁蒸鲈鱼的做法步骤

  • 鼓汁蒸鲈鱼的做法步骤：1
    1
    新鲜鲈鱼一条
  • 鼓汁蒸鲈鱼的做法步骤：2
    2
    去鱼鳞杀好，冲洗干净
  • 鼓汁蒸鲈鱼的做法步骤：3
    3
    用刀在鲈鱼两侧割几刀，以便入味
  • 鼓汁蒸鲈鱼的做法步骤：4
    4
    把鱼放入容器内，放入盐，料酒，姜丝腌一下
  • 鼓汁蒸鲈鱼的做法步骤：5
    5
    青椒和红椒，姜
  • 鼓汁蒸鲈鱼的做法步骤：6
    6
    分别进行切丝
  • 鼓汁蒸鲈鱼的做法步骤：7
    7
    花椒和豆鼓
  • 鼓汁蒸鲈鱼的做法步骤：8
    8
    炒锅放油烧热，放入姜丝，豆鼓爆香
  • 鼓汁蒸鲈鱼的做法步骤：9
    9
    在放入葱白，青红丝，再调味
  • 鼓汁蒸鲈鱼的做法步骤：10
    10
    把汁浇在鲈鱼身上
  • 鼓汁蒸鲈鱼的做法步骤：11
    11
    放入蒸锅
  • 鼓汁蒸鲈鱼的做法步骤：12
    12
    8分钟后鲈鱼就蒸好了，放点葱段香油即可
本次制作《鼓汁蒸鲈鱼》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
菜谱标签： 主食   热菜   家常菜  

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