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自制鱼丸

美食DIY_
收录时间：2022-11-04 06:37:38      热度：2060℃
自制鱼丸的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 草鱼 适量
  • 猪肉馅 适量
辅料
配料

美食特点

自制鱼丸的做法步骤

  • 自制鱼丸的做法步骤：1
    1
    白鲢去鳞去内脏洗净片下鱼肉，去刺
  • 自制鱼丸的做法步骤：2
    2
    打成鱼蓉
  • 自制鱼丸的做法步骤：3
    3
    鱼只用了一半，不太好去刺放了点猪肉，放入调料
  • 自制鱼丸的做法步骤：4
    4
    搅匀，太干就少加点水
  • 自制鱼丸的做法步骤：5
    5
    用一个大勺一个小勺做出成丸，锅里放好盐葱姜
  • 自制鱼丸的做法步骤：6
    6
    水响边下锅
  • 自制鱼丸的做法步骤：7
    7
    熟了出锅，不是很圆啊，
  • 自制鱼丸的做法步骤：8
    8
    清香鱼丸汤营养丰富

制作小窍门

1自制食品安全放心，口感没买的那么劲道，
搅拌时多加点水时间长点可能会更好，有待提高
2多做可以冷冻起来，下面条或火锅
本次制作《自制鱼丸》所使用的厨具：汤锅、煮锅
菜谱标签： 热菜   自制食材  

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