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瘦肉炒豆腐泡
瘦肉炒豆腐泡
微笑雨(菱桐)
收录时间:2022-11-22 14:35:48 热度:2957℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
100G
豆腐泡
100G
豆瓣酱
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
米酒
适量
油
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
瘦肉炒豆腐泡的做法步骤
1
1.瘦肉洗净切成丁,加入少许淀粉抓匀;生姜与大蒜切成末,葱切花;豆瓣酱切碎;
2
2.热锅放油,下入肉丁炒至变色;
3
3.放入豆瓣酱与姜蒜末,炒出红油。
4
4.加入两小勺米酒炒匀;
5
5.放豆腐泡,加入一些水,用锅铲将豆腐泡稍稍按压一下使其吸进水分,盖上锅盖,煮约5分钟;
6
6.放入适量的葱花、生抽炒;
7
7.最后放盐炒匀即可。
8
8.美味!
本次制作《瘦肉炒豆腐泡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
冬季食谱
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