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双椒日本豆腐
双椒日本豆腐
杨小宝666
收录时间:2022-08-22 18:45:04 热度:3362℃
4张图片
食材明细
主料
日本豆腐
适量
辅料
青椒
适量
红椒
适量
配料
盐
适量
郫县豆瓣酱
适量
鸡精
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
双椒日本豆腐的做法步骤
1
备好材料
2
用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状
3
青红椒去籽洗净,切块
4
日本豆腐裹一层薄薄的面粉,或者生粉
5
入六成热的油锅中,炸至金黄
6
捞出控油备用
7
锅中留适量底油,入葱姜蒜爆香
8
入郫县豆瓣酱
9
中小火炒出红油
10
入青红椒翻炒,至变软
11
入炸好的日本豆腐,翻炒均匀
12
入少许盐调味炒匀
13
入生抽调味炒匀
14
入胡椒粉调味翻炒均匀,即可出锅
15
成品
本次制作《双椒日本豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
儿童
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
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