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黑芝麻花生糖
黑芝麻花生糖
幽幽明月
收录时间:2022-11-03 07:00:14 热度:10163℃
1张图片
食材明细
主料
花生
250g
黑芝麻
250g
辅料
冰糖
200g
麦芽糖
150g
美食特点
甜味
口味
酥
工艺
半小时
耗时
普通
难度
黑芝麻花生糖的做法步骤
1
所有食材
2
花生放到烤箱烤熟(时间根据自家烤箱而定)也可以直接用炒锅炒熟
3
去皮,压碎
4
压成这样就可以了
5
芝麻洗好沥干水,炒熟
6
糖到入锅中加适量的清水,用白糖也可以,家里刚好用完了,我就直接用冰糖了
7
糖浆熬得有点拉丝就可以了
8
把花生和芝麻倒进去拌匀
9
到进准备好的模型里,放凉就可以切片了
制作小窍门
1.模具里最好先刷出油或垫一层锡纸之类的,我就是忘了,所以就没那么好脱模。
2.切片的时候也不能放的太冷了才切,那样就切不动了。
本次制作《黑芝麻花生糖》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
糕点
秋季食谱
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