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一心要把细玉米面霍霍掉,继续玩改版马芬。早就瞄上了孟老师的几款咸马芬。大刀阔斧改材料,并在某些做法上进行了调整。不知道孟老师对此会作何感想。无油去糖玉米面版,口感不会很油润。不过闻起来倒是挺香的 ”
食材明细
美食特点
薯泥玉米面奶酪马芬的做法步骤
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放入烤箱,中层,上下火,180度,烤25分钟左右,出炉
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放入烤箱,中层,上下火,180度,烤25分钟左右,出炉
制作小窍门
纯玉米面的马芬起发不会太高
盐和黑胡椒的用料可根据自己的口味调整。
没有油分的蛋糕口感会比较干一点。
本次制作《薯泥玉米面奶酪马芬》所使用的厨具:电烤箱