菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 培根麦穗面包

培根麦穗面包

馋嘴的好奇猫

收录时间：2022-11-03 10:48:29 热度：6227℃

培根麦穗面包的做法

4张图片

食材明细

主料

高筋面粉 200g
低筋面粉 50g
盐 5g
酵母 3g
白糖 15g
清水 150g
黄油 8g

辅料

培根 4片

美食特点

原味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

培根麦穗面包的做法步骤

1
用后油法,将面团的材料放在一起。揉至表面光滑，有很好的延展性。
2
面团放在温暖的地方进行基础发酵。发酵至原来的两倍大即可。
3
取出面团。挤压排除空气后，把面团分成4等分的小面团。滚圆松弛20分钟。
4
取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成长条状（大小能包住培根为宜）
5
放上培根。
6
从面饼纵向的三分之一处折起。
7
将另一侧也折起。
8
将折起的面团的接合处捏紧。
9
依照这个方法将所有的面团处理好。放在折好的油纸上，进行最后的发酵。
10
面团发酵至原来的两倍大。
11
用剪刀斜向剪切成6到7个小块。（下面千万不要剪断了）
12
每小块面团左右按V字形摆放。之后放在烤盘里。进行烘烤。
13
烤箱预热。205度。20分钟即可。

本次制作《培根麦穗面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙外国美食儿童面包下午茶快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

日本料理北京菜便秘果汁增重增肌妇女节晚餐重庆菜山西小吃鱼类春节益智补脑小满驱寒暖身坐月子寿司素菜泡酱腌菜