菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 青椒培根比萨

青椒培根比萨

收录时间：2022-11-17 22:50:02 热度：5121℃

青椒培根比萨的做法

1张图片

食材明细

主料

中筋粉 300克
酵母 3克
盐 5克
橄榄油 10克
温水 180克

辅料

番茄 2只
洋葱 1/4只
大蒜 2瓣
黄油 8克
盐适量
黑胡椒粉 适量
牛至叶 适量
罗勒叶 适量

配料

青椒 1/2只
培根 4片
马苏里拉奶酪 适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

青椒培根比萨的做法步骤

1
酵母用温水化开，面粉里加盐、橄榄油混合，分次加入酵母水并揉成均匀、光滑的面团；
2
将揉匀的面团放入容器，并在容器表面覆盖一层保鲜膜，放温暖湿润处，待面团发酵至原来的两倍大时取出，把面团分割成相同份量的二个小面团，分别滚成圆形，盖上保鲜膜室温醒发15分钟；
3
在等待面团发酵的时间里，制作比萨酱。将番茄、洋葱切碎，大蒜切茸；
4
黄油入锅融化后，放蒜茸、洋葱爆香，加入番茄翻炒，待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、罗勒叶、牛至叶调味；
5
继续翻炒直到变成浓稠的酱汁时，关火；
6
将面团压扁，用擀面杖擀成比萨盘大小的圆形。把比萨面饼放入比萨盘内，用叉子在面皮上均匀的叉满小洞；
7
用勺子在面皮上均匀的抹上一层比萨酱，撒少许马苏里拉奶酪；
8
将培根均匀铺在面饼上；
9
再撒一层奶酪，铺上青椒圈；
10
撒最后一层奶酪；
11
将比萨盘放在烤盘或烤网上，送入已预热好的烤箱中层，200度上下火，20分钟左右待奶酪表面焦黄时即可取出。

本次制作《青椒培根比萨》所使用的厨具：电烤箱、平底锅

菜谱标签：主食烘焙小吃家常菜儿童批萨快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

粥养心养胃火锅果冻米饭春饼上海小吃催乳保湿重庆小吃潮汕菜贴秋膘清肠晚餐汤圆寿司馄饨