菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 椰香冰皮月饼

椰香冰皮月饼

收录时间：2022-12-17 17:16:09 热度：487℃

椰香冰皮月饼的做法

3张图片

“ 去年刚开始对美食感兴趣的时候，就做过冰皮月饼。今年换了方子，做起来更漂亮，更好吃了。 ”

食材明细

主料

辅料

水 180克
油 20克
豆沙适量

配料

糖 40克

美食特点

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

椰香冰皮月饼的做法步骤

1
粘米粉40克，糯米粉100克，水180克，糖40克玉米淀粉40克，另外准备少量熟糯米粉当手粉。
2
椰子粉30克。
3
油20克。
4
所有的粉类用微波炉高火2-3分钟叮熟，我是一分钟一分钟的叮，中间拿出来翻拌。（也可以所有材料加一起后用蒸的。）
5
水烧开，倒入椰子粉冲开成椰子汁，加入白糖，放凉。椰子粉有甜味，加白糖的时候少加点。
6
油倒入粉中，搅匀，搓散，倒入椰子汁搅拌成团即成冰皮。椰子汁不要一次性加，分次慢慢加。
7
冰皮分成小剂子。
8
冰皮分成小剂子，擀成圆薄皮，包入豆沙，团起，分别包好所有的月饼。
9
模具摸一层熟糯米粉，依次把包好的月饼压出花即可。

菜谱标签：主食家常菜老人中秋秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

下奶解酒早餐其他点心防辐射传统美食补硒 Muffin玛芬益寿美白大暑英国菜催乳益智补脑曲奇浙菜中秋乳酪蛋糕