手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 私家老坛酸菜牛肉面

私家老坛酸菜牛肉面

豆浆xxs
收录时间：2022-06-11 12:17:24      热度：3864℃
私家老坛酸菜牛肉面的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

私家老坛酸菜牛肉面的做法步骤

  • 私家老坛酸菜牛肉面的做法步骤：1
    1
    1.部分原料
  • 私家老坛酸菜牛肉面的做法步骤：2
    2
    2.牛肉切成粒
  • 私家老坛酸菜牛肉面的做法步骤：3
    3
    3冷油放几块冰糖
  • 私家老坛酸菜牛肉面的做法步骤：4
    4
    4.小伙把冰糖炒化
  • 私家老坛酸菜牛肉面的做法步骤：5
    5
    5.冰糖炒化变褐色后放入牛肉粒
  • 私家老坛酸菜牛肉面的做法步骤：6
    6
    6.炒制上色
  • 私家老坛酸菜牛肉面的做法步骤：7
    7
    7.放入调料和香料加适量开水
  • 私家老坛酸菜牛肉面的做法步骤：8
    8
    8.烧开后放入砂锅里
  • 私家老坛酸菜牛肉面的做法步骤：9
    9
    9.牛肉放砂锅里小伙煮1个小时
  • 私家老坛酸菜牛肉面的做法步骤：10
    10
    10.小伙炒猪油
  • 私家老坛酸菜牛肉面的做法步骤：11
    11
    11.猪油炒出油来，放几粒花椒和姜片。
  • 私家老坛酸菜牛肉面的做法步骤：12
    12
    12.爆出花椒和姜片的香味放酸菜炒1至2分钟
  • 私家老坛酸菜牛肉面的做法步骤：13
    13
    13.加入炖好的牛肉，放一些牛肉汤，可以再加一些开水。
  • 私家老坛酸菜牛肉面的做法步骤：14
    14
    14.水开以后放入面，出锅前方鸡精调味！

制作小窍门

豆浆小贴士：牛肉可以一次多炖一些，一次吃不完放冰箱里。下次再吃的时候直接炒酸菜，加入牛肉和汤就行。新鲜的手擀面煮的口感更好，喜欢吃辣的可以在炒酸菜的时候加入辣椒，我本人不吃辣，所以只是在出锅以后装饰了几个切开的辣椒。
本次制作《私家老坛酸菜牛肉面》所使用的厨具：砂锅、煮锅、炒锅
菜谱标签： 主食   热菜   面食   面条   家常菜   自制食材   老人   晚餐   工作餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
我们不装“嫩”，我们是真的嫩！ 快手早餐，营养满分の三明治 懒人食谱，饭菜一锅焖！ 炸鸡 鲜美贝类，好吃到舔壳！ 披萨王国 春游踏青，带上美食出去浪～ 美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！ 心太软？你会被吃掉哦！ 天冷就要吃火锅！ 年夜饭－蒸蒸日上 萌宠青蛙的美食之旅 又是一年腊八时 冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

滋阴 奶油蛋糕 果汁 贴秋膘 御寒 饼 江浙小吃 端午节 热菜 汤类 泰国菜 外国美食 抗过敏 素食 润肺 青少年 汤圆 传统美食

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·