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叉烧简单做
叉烧简单做
刀刀蜜
收录时间:2023-01-06 15:10:25 热度:2995℃
1张图片
“
以前总是用烤箱做,缺点就是容易干,不够软嫩,这次改煎锅了,很好吃呢
”
食材明细
主料
猪梅花肉
500克
辅料
蒜蓉
5瓣
生抽
各15ML
食用油
15ML左右
糖
10克左右
蜂蜜
10克左右
白胡椒粉
适量
蚝油
15ML
姜末
适量
白酒
20ML
清水
适量
盐
2克
老抽
适量
美食特点
咸甜
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
叉烧简单做的做法步骤
1
去皮梅肉切成2CM厚的肉块,用擀面杖敲松
2
把所有的配料全部放在一个容器里,拌匀
3
把肉放进去,加点水淹上肉块
4
密封好,腌上24小时
5
平底锅,小火煎熟,反复翻面,以免糊锅
6
切片装盘,沾着爱吃的酱料就可以了
本次制作《叉烧简单做》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
粤菜
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老人
宴客菜
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