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五花肉炒扁豆
五花肉炒扁豆
清欢的烟火生活
收录时间:2022-11-17 20:20:16 热度:9874℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
100克
扁豆
适量
辅料
豆豉
适量
配料
食用油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
味精
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
五花肉炒扁豆的做法步骤
1
五花肉洗净切成薄片。
2
扁豆撕去两头的筋丝然后洗净切成两半。
3
切好的扁豆放入沸水里焯熟,姜、蒜切成片备成。
4
炒锅上火,倒入少许油润锅,放入五花肉煸炒至微黄出油。
5
放入姜、蒜片、料酒和酱油煸炒。
6
放入豆豉煸香。
7
放入扁豆翻炒翻炒。
8
调入盐、少许的白糖、味精翻炒均匀即可关火摆盘。
本次制作《五花肉炒扁豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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