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用电饭煲做拌饭简便快捷，非常适合上班一族。 ”
食材明细
美食特点
板栗焖饭的做法步骤
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3
板栗放入开水中加热后去皮，切成小块，热锅下油炒至表面稍硬，这样的板栗较香。
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将青蒜切碎，蒜白和绿叶要分开放。腊肠切薄片，虾米剪小块，猪肉切丁。
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6
热锅下少量油，打中火，先放入蒜白炒香，然后放入虾米和腊肠煸香，再放入蒜叶炒香。
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制作小窍门
1、青蒜要下多些才香，也可换成芹菜和葱，别有一番味道。
2、炒食材下的油应酌量，不可太多，否则放入饭内就成油饭了。如果油放多了，可在料倒入饭内前滤掉一部分油。
本次制作《板栗焖饭》所使用的厨具：电饭煲、炒锅
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