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糯米蒸排骨
糯米蒸排骨
酸辣土豆丝
收录时间:2022-12-28 07:36:40 热度:9433℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
适量
糯米
适量
辅料
蒜
适量
葱
适量
配料
料酒
适量
醋
适量
盐
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
白糖
适量
美食特点
咸甜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
糯米蒸排骨的做法步骤
1
提前半天把糯米用水泡上,我很自作聪明的加了一小把紫米,没有什么影响,倒是增了点“色”。
2
提前用调料A把排骨腌制2个小时以上入味.。
3
把腌制好的排骨均匀的裹上糯米,用手握实了。
4
在盘子里摆好(如果有竹帘的可以趁机铺上,没有竹帘的可以铺一层白菜叶子,红薯.....这样排骨吃起来不会太腻)。
5
最后就是上锅蒸1个小时左右,记得蒸锅里多加水,别烧干了。
6
吃吧吃吧。。。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
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