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鲜虾饼

收录时间：2024-05-21 08:12:46 热度：4198℃

鲜虾饼的做法

1张图片

食材明细

主料

虾适量
火腿适量
鸡蛋适量

辅料

红辣椒 适量

配料

料酒适量
盐适量
鸡粉适量
葱姜汁 适量

美食特点

微辣口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

鲜虾饼的做法步骤

1
材料:虾、红辣椒、火腿、鸡蛋
调味：料酒、盐、鸡粉、葱姜汁
2
将虾去头、尾、皮、虾肠，只取虾仁。
3
洗净后剁成茸状，放入容器内。
4
加入盐，料酒，葱姜汁水，蛋清和淀粉，充分搅拌后备用。
5
火腿、香葱叶、红辣椒，分别切末备用。
6
将刚才做好并调好味的虾茸，做成饼状，锅置火上小火将两面煎熟。
7
特点：鲜、嫩，老少适宜。

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