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菠菜贝丁鲜肉生煎包
菠菜贝丁鲜肉生煎包
A苹果小厨
收录时间:2024-04-14 12:51:24 热度:4558℃
1张图片
“
用新鲜的贝丁,加入菠菜、鲜肉做的三鲜馅生煎包,鲜香味美,加入了少许韭菜,更加提升了它的香气,味道非常不错。
”
食材明细
主料
发酵面团
适量
菠菜
适量
肉馅
适量
贝丁
适量
辅料
韭菜
适量
姜
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
菠菜贝丁鲜肉生煎包的做法步骤
1
准备焯熟的菠菜、肉馅、韭菜、贝丁。
2
将菠菜切碎,韭菜切成细段。
3
将菜放入盆中加入肉馅。
4
加油、盐、少许酱油、鸡精、姜末拌匀。
5
将发酵好的面团分成小剂擀开。
6
包入菠菜肉馅,再放入两个贝丁。
7
包成圆形。
8
锅中放少许油,将包子放入锅中。
9
中火烙至底面起黄壳。
10
加入约没过包子三分之一的水。
11
盖盖烧至水份收干。
12
关火后略闷一分钟再出锅。
制作小窍门
因为用的是发酵面团,所以在关火后要略闷一下再开盖,以免回缩。
本次制作《菠菜贝丁鲜肉生煎包》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
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