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“
自己做的豆沙包，皮薄，馅多，就是实在。为了显得可爱，特意点上了红点，本来点一下就好，心血来潮的多点了几下，显得有些弄巧成拙了。哈哈！ ”
食材明细
美食特点
豆沙包的做法步骤
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1
酵母用温水化开，将面粉和成光滑的面团，用布盖住，放温暖处醒发。
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2
待面团膨胀至两倍大左右，取出排气揉匀，揪成大小均匀的面团。
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6
将收口向下，整形；用食用色素点小红点。生坯放温暖处再次饧发半小时左右。大火烧开后，改中火，蒸10分钟。
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制作小窍门
1、我喜欢冷水下锅，从冷到热的过程中，面又是一次醒发。
2、蒸的时间根据豆沙包的大小而定，我做的比较小，所以时间较短。
本次制作《豆沙包》所使用的厨具：蒸锅
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