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再做回锅肉

收录时间：2021-11-19 01:22:33 热度：9777℃

再做回锅肉的做法

1张图片

“ 可能没有哪个菜能比回锅肉更下饭了。今天又做了回锅肉，但没有使用豆瓣酱。广东的家人吃不惯豆瓣酱的味道，我就做成酱香的味道。又是一扫而光，喜欢。 ”

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

大蒜适量
姜丝适量
辣椒丝 适量
洋葱丝 适量

配料

盐适量
酱油适量
白酒适量
陈醋适量
糖适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

再做回锅肉的做法步骤

1
五花肉洗干净后在清水里煮到筷子可以捅到底，捞出来用冷水冲一下。
2
材料都切丝
3
五花肉切片
4
锅里放一点点油，然后把肉片放进去，两面煎到有点黄
5
姜丝和大蒜放进去爆香，撒点白酒
6
加盐，糖，陈醋翻炒几下，加洋葱丝和辣椒丝，翻炒
7
看着洋葱软了，就可以加酱油上色，装盘就可以了。
8
装一大碗热乎乎的米饭，开饭啦

本次制作《再做回锅肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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