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干煎黄花鱼
干煎黄花鱼
拿得起放不下
收录时间:2024-05-31 06:40:15 热度:2077℃
1张图片
食材明细
主料
黄花鱼
一斤
辅料
葱
适量
姜
少许
配料
盐
20克
料酒
10克
生抽
10克
糖
5克
十三香
5克
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
干煎黄花鱼的做法步骤
1
准备食材,十条一斤,去磷 内脏 头 尾 清洗干净
2
处理好的鱼 放入 十三香 葱 姜 料酒 少许糖 盐 酱油腌制一小时,想更好的入味也可多腌制一会
3
热油七层热的时候放鱼煎炸,一定要小火啊
4
煎制两面金黄色就OK了
5
装盘撒少许葱花点缀,鱼出锅后会有少许底油,再把油浇在葱花上味道会更好
6
外酥里嫩 肉质鲜美一点鱼醒味都木有啊
本次制作《干煎黄花鱼》所使用的厨具:其它、不粘锅
菜谱标签:
热菜
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