菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 梅花蛋糕卷

梅花蛋糕卷

收录时间：2021-11-19 01:17:17 热度：4892℃

梅花蛋糕卷的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋清 400克
糖 180克
低粉 160克

辅料

柠檬半个
草莓酱 适量
香橙酱 适量
可可粉 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

梅花蛋糕卷的做法步骤

1
蛋清和蛋黄分离。
2
蛋清和糖放入搅拌机快速打发。
3
再挤入半个柠檬的汁水和面粉轻轻搅拌均匀。
4
准备好草莓酱、香橙酱、可可粉。
5
取少许面糊分别和草莓酱、香橙酱、可可粉调成三种颜色。
6
装入裱花袋，在烤盘中挤出梅花的图案。
7
在图案上挤入薄薄的蛋糕糊。
8
放入烤箱，炉温190℃，10分钟左右拿出。
9
反扣在油纸上稍晾一下，可以看到梅花图案。
10
再次反扣过来，有图案的一面朝下，涂上橙酱，从一边卷起。
11
卷好的蛋糕卷。
12
根据所画图案切成一块块的蛋糕卷。

本次制作《梅花蛋糕卷》所使用的厨具：搅拌机、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童蛋糕下午茶蛋糕卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

名菜泡酱腌菜排毒养颜闽菜果酱活血化瘀赣菜补硒温州菜补气消食小雪调经春饼小暑鄂菜春季食谱意大利菜