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金线莲炖水鸭

难得伊健金线莲
收录时间：2024-06-15 15:51:01      热度：7969℃
金线莲炖水鸭的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 金线莲 50克（去壳）
配料

美食特点

金线莲炖水鸭的做法步骤

  • 1
    将锅里的水烧开
  • 2
    把水鸭剁小块，放进开水里过水一下，以驱除腥味和血水
  • 3
    取一大的煲汤的沙锅放水2升金线莲50克过水后的水鸭
  • 4
    旺火烧开后，转小火炖2个小时
  • 5
    出锅时放盐即可，建议不放味精

制作小窍门

金线莲炖水鸭是其中很好喝的一道菜，具有清凉解热的功效，特别适合夏天食用
本次制作《金线莲炖水鸭》所使用的厨具：炖盅、电压力锅
菜谱标签： 小吃   汤类   汤羹  

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