菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腰果鸡丁

腰果鸡丁

收录时间：2022-12-12 09:05:53 热度：1802℃

腰果鸡丁的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
腰果适量

辅料

红彩椒 适量
黄彩椒 适量
胡萝卜 适量
西芹适量

配料

姜适量
葱适量
蒜适量
油适量
盐适量
料酒适量
蛋清适量
淀粉适量
蚝油适量
白糖适量
白胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腰果鸡丁的做法步骤

1
鸡胸肉切成丁，小方块儿形状；
2
放碗里，分别加入盐、料酒、蛋清、淀粉、油，抓匀腌制
3
红黄彩椒、西芹切丁；胡萝卜和姜片切花（纯属好看）；蒜切片、葱切段
4
盐、蚝油、白糖、白胡椒粉、淀粉水，调成味汁；（白糖少许即可）
5
锅里烧开水，先放入彩椒和西芹丁焯熟，捞出沥水备用；
6
锅中热油，将腌好的鸡肉丁滑油，迅速用筷子划散
7
变色后先装起
8
爆香姜葱蒜
9
倒入蔬菜丁和鸡肉丁，再倒入味汁快速翻炒；
10
最后加入腰果炒两下，即可！

制作小窍门

炒的过程就是要大火，快炒！鸡肉才会嫩……

本次制作《腰果鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜儿童老人秋季食谱晚餐酒席

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

生日糖水中秋复活节青团快手菜广东小吃贵州菜创意菜中式宴请粽子驱寒暖身奶昔朋友聚餐祛湿夜宵元宵节小雪