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迷恋烘焙,不仅仅是为了那浓郁香醇的味道,更重要的是在亲手制作过程中,多的那一份期待,喜悦和满足。我想正如我女儿玩橡皮泥一样,用自己的小手捏出喜欢的东东时所享受的那种乐趣和成就感。所以我时常也觉得我是在玩,家里的那些烘焙用品正是我的大玩具,呵呵,好喜欢。 ”
食材明细
美食特点
花生饼干(一)的做法步骤
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4
分二次加入全蛋液,用打蛋器高速打发至均匀的奶油糊状。
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7
将面团包入保鲜膜袋内,放入冰箱冷藏30分钟左右。
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10
放入预热170度的烤箱内25分钟左右,再用余温焖10分钟左右。(我在烤盘下面又放了一个空烤盘,避免底部上色过深。)
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本次制作《花生饼干(一)》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱