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蒜子焖鳐鱼
蒜子焖鳐鱼
琴心剑胆
收录时间:2024-06-12 12:40:01 热度:9268℃
2张图片
“
在菜市场见到有鳐鱼卖,自己没做过,买了一斤会来试试。
”
食材明细
主料
鳐鱼
一斤
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
辣椒
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蒜子焖鳐鱼的做法步骤
1
鳐鱼一斤。
2
配料。
3
将鳐鱼切件。
4
起油锅,将姜、蒜、辣椒爆香。
5
下鳐鱼稍煎一下。
6
醆入料酒,下盐、生抽、胡椒粉调味。
7
然后加水烧煮,起锅前加入葱、鸡精调味。
8
成了,上菜咯。
菜谱标签:
热菜
粤菜
老人
夏季食谱
午餐
名菜
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