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收录时间:2022-11-19 01:20:07      热度:6729℃
火爆鸭珍的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 胡萝卜丝 适量
  • 尖椒 适量
配料

美食特点

火爆鸭珍的做法步骤

  • 火爆鸭珍的做法步骤:1
    1
    将鸭珍切成片
  • 火爆鸭珍的做法步骤:2
    2
    将尖椒、胡萝卜切成丝,蒜苗切成段,姜蒜切成片,两汤匙辣椒酱备用
  • 火爆鸭珍的做法步骤:3
    3
    锅烧热,倒入适量的食用油,油烧热,倒入姜蒜、花椒爆炒出香味
  • 火爆鸭珍的做法步骤:4
    4
    倒入鸭珍,不停翻炒,直至鸭珍变色
  • 火爆鸭珍的做法步骤:5
    5
    倒入辣椒酱,不停翻炒30秒
  • 火爆鸭珍的做法步骤:6
    6
    加入尖椒翻炒一分钟
  • 火爆鸭珍的做法步骤:7
    7
    然后倒入胡萝卜丝、蒜苗翻炒两三下,最后倒入适量的味精、生抽、料酒翻炒(由于我用的泡胡萝卜和辣椒酱,就不需要放盐)
  • 火爆鸭珍的做法步骤:8
    8
    最后装盘
本次制作《火爆鸭珍》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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