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炸醋肉片的做法很简单，炸好以后无论直接食用还是煮汤煮面时用来搭配等都很好吃。 ”
食材明细
美食特点
【炸醋肉片】--- 煮汤煮面的百搭配料的做法步骤
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加入约1汤勺的烤肉酱和1/2汤勺的味极鲜生抽和2汤勺的醋。
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5
再次慢慢抓匀。（开始会觉得有点干，不要加水，慢慢抓匀）
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7
炸至肉片表面金黄而熟透，捞出沥油，备用。（这个时候沥过油可以直接吃的，蘸番茄酱特别的好吃）
制作小窍门
诗心片语：
1：因为烤肉酱、生抽都有咸味，所以食盐的量一点点就好。
2：调好料以后最好腌制片刻。
3：加地瓜粉的时候，开始不是很好抓匀，但别加水，慢慢抓，地瓜粉就会散开的。
4：地瓜粉要加粗粒的，这样炸好的肉片上才会有酥耸的颗粒，口感比较好。
5：这个我一般炸起来煮汤或者煮面，所以没有复炸。炸好以后直接食用，口感也好的。
本次制作《【炸醋肉片】--- 煮汤煮面的百搭配料》所使用的厨具：炒锅
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