手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 妈妈红烧肉

妈妈红烧肉

bzmm
收录时间：2022-11-15 15:48:42      热度：784℃
妈妈红烧肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

妈妈红烧肉的做法步骤

  • 妈妈红烧肉的做法步骤：1
    1
    各种调料，葱姜蒜切好，备用
  • 妈妈红烧肉的做法步骤：2
    2
    五花肉切小块
  • 妈妈红烧肉的做法步骤：3
    3
    热锅冷油，下冰糖适量，冰糖起沫子了加入肉，翻炒上色，加入葱姜蒜，调料翻炒香，加入料酒，翻炒至肉完全上色，油炒出来。倒出多余的油锅中留少量的油即可。
  • 妈妈红烧肉的做法步骤：4
    4
    加入老抽和冰糖，翻炒几下
  • 妈妈红烧肉的做法步骤：5
    5
    加温水半锅，大火烧开去血沫小火慢炖，中间加两次醋，一个半小时左右
  • 妈妈红烧肉的做法步骤：6
    6
    将里面所有的配料调料捞出，水快干了，大火收干
  • 妈妈红烧肉的做法步骤：7
    7
    加入青椒和青蒜翻炒
  • 妈妈红烧肉的做法步骤：8
    8
    好吃不腻的红烧肉就出锅了

制作小窍门

加醋为了让肉好烂更香，不要加多了，加了一次冰糖，虽然我家北方人但是很是吃得惯南方菜，像红烧肉还得有些甜味好吃
本次制作《妈妈红烧肉》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   湘菜   老人   冬季食谱   午餐   名菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
鲜美菌菇，来自大山的馈赠 立秋之日，凉风至 冬日最强下饭菜，酸爽开胃！ 毕业旅行季，超NICE的美食攻略！ 十八般厨艺－蒸功夫 不一样的大排档 我们不装“嫩”，我们是真的嫩！ 快手早餐，营养满分の三明治 懒人食谱，饭菜一锅焖！ 炸鸡 鲜美贝类，好吃到舔壳！ 披萨王国 春游踏青，带上美食出去浪～ 美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！

推荐菜谱

惊蛰 益智补脑 烛光晚餐 增强记忆力 闽菜 秋冬进补 零食 乳酪蛋糕 饮品 蛋糕 补肾 延缓衰老 羹类 降火 下午茶 北京菜 技巧类 贫血

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·