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啤酒烧猪蹄

灵草
收录时间：2022-11-22 18:59:06      热度：4020℃
啤酒烧猪蹄的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
  • 八角 适量
  • 葱结 适量
  • 蒜 适量
配料

美食特点

啤酒烧猪蹄的做法步骤

  • 啤酒烧猪蹄的做法步骤：1
    1
    所有材料洗净，猪蹄焯水备用
  • 啤酒烧猪蹄的做法步骤：2
    2
    锅里放油加入冰糖炒糖色，下猪蹄翻炒至上色
  • 啤酒烧猪蹄的做法步骤：3
    3
    加入老抽和酱油炒至上色
  • 啤酒烧猪蹄的做法步骤：4
    4
    加入适量的盐翻炒均匀
  • 啤酒烧猪蹄的做法步骤：5
    5
    最后放入姜、蒜、八角炒下
  • 啤酒烧猪蹄的做法步骤：6
    6
    倒入啤酒至淹没
  • 啤酒烧猪蹄的做法步骤：7
    7
    加入一个葱结，大火煮开
  • 啤酒烧猪蹄的做法步骤：8
    8
    关火，转入高压锅里，中火压上15分钟即可

制作小窍门

高压锅压15分钟后，汁也差不多没了，就不用收汁了
本次制作《啤酒烧猪蹄》所使用的厨具：高压锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   产妇   儿童   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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