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作为一个烘焙新手的第一课就是威风蛋糕，它不仅可以作为生日蛋糕的底坯，单独作为早餐的主食也是很好的选择！ ”
食材明细
美食特点
烘焙第一课-8寸威风蛋糕的做法步骤
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将白糖、牛奶、香草精2滴，放入蛋黄内，搅拌均匀。
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搅拌均匀，切十字搅拌或翻拌，（不要朝一个方向搅拌，以免上劲），这样蛋黄糊就搅拌好了，备用。
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将蛋白滴入2滴香草精或白醋，打发至干性发泡。（提起打蛋器，蛋液不滴落）
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将搅拌好的面糊倒入8寸模具中，轻震2下，震出大气泡。
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放入预热好的烤箱中，150摄氏度，60分钟即可。
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美味的威风蛋糕出炉咯！还等什么，快快动手尽享美味吧！
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作为早餐，切成了三角块，配上1杯热牛奶，就是一份健康美味的早餐哦！
本次制作《烘焙第一课-8寸威风蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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