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食材明细
美食特点
【芙纽多】--Flaugnarde的做法步骤
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在模具中放入沥干多余朗姆酒的蓝莓干和葡萄干铺均匀。
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剩余的12g黄油放入小锅中，加热成棕黄色（焦化黄油）。
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10
以180-190度烤约50-60分钟，至表面出现图片中的颜色，出炉。
制作小窍门
PS：
焦化黄油能给蛋糕增加香味，就是把黄油直接加热到棕黄色即可，注意不要加热过度，杂质要过滤不要
芙纽多烤时会胀得很高，出炉后回缩，这是正常现象
本次制作《【芙纽多】--Flaugnarde》所使用的厨具：电烤箱、煮锅
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